{"id":4434,"date":"2019-09-07T11:46:03","date_gmt":"2019-09-07T10:46:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gsgrebenstein.net\/wordpress\/?p=4434"},"modified":"2020-12-28T19:03:15","modified_gmt":"2020-12-28T18:03:15","slug":"betriebserkundung-in-der-staatsdomaene-frankenhausen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altgsgrebenstein.de\/?p=4434","title":{"rendered":"Betriebserkundung in der Staatsdom\u00e4ne Frankenhausen"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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Blick hinter die Kulissen<\/strong><\/p>\n

Sehr viele Informationen rund um das Thema \u00f6kologische Landwirtschaft bekam die Klasse H9 in der Staatsdom\u00e4ne Frankenhausen bei einer Betriebserkundung in Theorie und Praxis. Zun\u00e4chst einmal erhielten die Sch\u00fcler, die die Dom\u00e4ne im Rahmen eines Wandertages besuchte, einen Einblick in die Umsetzung \u00f6kologischer Landwirtschaft, welche entscheidende Rolle hierbei beispielsweise die Qualit\u00e4t des Bodens spielt und wie wichtig ein intakter biologischer Kreislauf ist. Nach einem Blick in den Hofladen, in dem viele selbst produzierte Lebensmittel zu kaufen sind, wurde auch in der Praxis deutlich, wie die K\u00fche vor Ort leben, worauf bei der H\u00fchnerhaltung Wert gelegt wird und wie die Eier mit einer speziellen Maschine nach Gr\u00f6\u00dfen sortiert werden.<\/p>\n

Hierdurch wurde schnell ersichtlich, warum Lebensmittel aus \u00f6kologischer Landwirtschaft eine andere Qualit\u00e4t haben und der Preis h\u00f6her sein muss. Im weiteren Verlauf hatten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler die M\u00f6glichkeit, im Unterricht vorbereitete Fragen zu stellen, wobei hierbei technologische (z.B. Einsatz von einem J\u00e4teflieger bei der Ernte, Photovoltaik auf fast allen D\u00e4chern), soziale (Betriebsrat, der sich bei der betrieblichen Mitbestimmung einsetzt), berufsorientierte (insgesamt arbeiten 20 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit dort, pro Jahr k\u00f6nnen sechs Auszubildende ihre Lehre beginnen, f\u00fcr die sie mindestens einen Hauptschulabschluss und nat\u00fcrlich Liebe f\u00fcr Natur & Tier mitbringen m\u00fcssen), betriebswirtschaftliche (der Ertrag liegt ca. 1\/3 unter dem der konventionellen Landwirtschaft) und nat\u00fcrlich \u00f6kologische Aspekte (momentaner Fleischkonsum liegt bei ca. 60 Kilogramm pro Person und m\u00fcsste auf ca. 12 Kilogramm reduziert werden, damit eine Klimavertr\u00e4glichkeit gew\u00e4hrleistet werden kann, vor Ort werden die Tiere nur mit eigenem Futter versorgt etc.) \u00a0im Mittelpunkt standen. Die Jugendlichen erfuhren von einer Mitarbeiterin, die die Gruppe betreute, auch, welche Folgen die Wetterph\u00e4nomene in der Landwirtschaft mit sich bringen. So m\u00fcssen in den letzten Jahren die Gem\u00fcsefelder zum Teil bew\u00e4ssert werden \u2013 dies war in den Jahren zuvor nicht notwendig.<\/p>\n

Nach der Verabschiedung ging es zu Fu\u00df wieder zur\u00fcck zur Schule und der Tag wurde mit einem gemeinsamen Grillen und W\u00fcrsten aus dem Hofladen abgerundet.<\/p>\n

Auf diesem Wege m\u00f6chten wir uns noch einmal recht herzlich bei Frau Weihermann bedanken, die uns ein sehr wichtiges Thema (auch oder insbesondere in Zeiten des Klimawandels) n\u00e4her brachte!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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